"Bir efsaneye göre; Ömer adında bir Arabın yandaşlarıyla birlikte açlıktan ölmeleri için çöle sürgün edilmesinden bahsedilir. Ümitsizlik içinde, Ömer arkadaşlarına bilinmeyen bir bitkiyi kaynattırdı ve yedirdi. Bu hayatlarını kurtardı ve hayatta kalışları en yakın kent olan Mocha halkı tarafından dini bir mucize olarak yorumlandı. Bu olay adına, bu bitkiye ve içeceğine mocha adı verildi. Kahve ağacından yapılan ilk içki şaraptı. "